顾影后她是个老婆脑_岭白: 第39页

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店。

    逛店的时候,俞微把人家店里, 主打的甜品种类和价钱都记下来了。

    一个是想做价格上的参考,一个也想了解一下大众的口味偏好。

    等回了酒店, 她把这些都做成了表格,按着店铺分类。

    表格最上面的七家店, 算是生意相当火爆的了。

    有的是开在人流量巨大的黄金地段加旅游区附近,有的是忽然火爆的网紅店。

    还有一家俞微去了,但没记录。

    人家针对的是比较高端的客户,店里售卖咖啡和甜点,在二楼还有一个小看台,打着遮阳伞, 坐在花台边,風景特别好。

    就是店里的食品价格高的离谱!

    俞微本来想着自己是偷师, 进店买点东西,当是交学费, 可是那家店就属于偷师都偷不起的,俞微果断把他在表格上划掉了。

    但她也被点醒了——她要开店,得先做好自己的市场定位!

    像是她第一天去的那家店,装潢特别精美,排队的人特别多, 大部分人就是在那里拍照打卡的。

    可俞微是肯定不会朝着这个方向努力的。

    一来人家是在黄金地段,这位置放在宣城,她根本负担不起这块儿地皮的房租。

    二来,前期成本太高、風险太大,要是店铺无人问津,那么一大笔的装修费都得砸进去。

    她的积蓄没给她多少容错空间。

    三来,她的选址,肯定是在学校附近,学生和家长就是最大的客户,那她的价格就不能太高、还尽量要健康、能用来做早饭的最好。

    俞微整理了下思路,意识到前面几家店铺对她没什么参考价值。

    她倒是没多挫败,只是计划着明天最好往居民区附近走走。

    这么想着,俞微又翻出手机看了半天的地图。

    地图放大,可以看见附近店铺,有几家就是在居民区,还有一个在小学附近的。

    俞微把几家离得比较近的,记在了手机上,打算明天顺路一起去看了。

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