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一零文学www.10wenxue.com提供的《洛阳农牧事》 50-60(第10/15页)
“你们在哪儿？来吃饭了。”
“来了。”傅长贵的声音从远处传来。
如意和楼照水等了好一会儿，五碗面已经拌好了，脚踩黍茬的窸窣声才来到附近。
“从哪儿过来的？”傅长贵问。
“先去给爷娘送的，西头的高地离村里近点。”如意回答，“饿了吧？我明晚早点过来。”
“明晚还送饭？这刮哪门子的歪风，你起了做饭的心思？又不嫌擀面累人了？”傅长贵惊讶。
如意把碗筷递给他，“二兄和三兄都喜欢吃，我多做几顿。”
傅长贵累了，他端着碗往地上一坐，话里絮叨着老二老五会折腾人，嘴里已经大口吸溜着了。
“累死了。”陈芝也到了。
如意递去一碗，问：“还有多少亩没割？”
“没多少了，再有两三天能割完。”陈芝说，“你们给我们帮了大忙，白天不用留人看守晒场，晚上不用碾场，人手和时间都拿来割黍子，要比往年早个六七天割完。”
“就是要在地里从早忙到晚，人受累。”如意说。
“哪年不累？都累。今年是好的了，今天割的明天就碾好了，我们不用担心突然变天，晚上睡觉都不用提着心了。”傅长贵接话，“今天的碱水面做得好，有筋道，汤也香。”
“应该是开窍了，碱水兑得特别精准，面发得好。”如意很开心，“希望明天也能一次做成。”
“明天还做啊？”陈芝问。
“做，二嫂要把家里的羊油给我，小嫂要给我两只鸡，食材能凑齐，我明天多做点。大嫂，你春末做的豆豉还有多的吗？”如意问。
“只剩一罐了，五斤左右。我不是也给了你一罐，这么快就吃没了？”陈芝春末的时候做了一坎豆豉，酿好晒干后给婆家娘家的兄弟姊妹还有她大女儿各分一分，自家只留了够一年吃的。
“还有不少，但如果天天这么吃，估计只够支撑半个月的。”如意跟大兄大嫂吐露她打算做饭食生意的计划。
大椿二槐三柳三兄弟前后脚到了，三柳一听，他激动地嚷嚷：“姑，那我岂不是能天天吃羊油馎饦了？”
“对，让你吃个够。”如意放话，她得意得像生意已经做成了。
“时间还不算晚，你可以抓紧时间再做一坎豆豉。”陈芝给她出主意，“我今年是不做豆豉了，做豆豉的工具你都拿走。”
“好。”如意点头，“我明天来搬。”
“有豆子吗？你明天扛一袋豆子回去，做豆豉要用陈豆，不能用今年的新豆。”陈芝家里没有羊油，公鸡宰得只剩三只了，母鸡都在下蛋，她舍不得给出去，选择送一麻袋黄豆作为支持。
楼家的确没有陈豆，如意没有客气，她收下了。
“大兄，你明天问问村里的人，看谁需要用麦面换馎饦。”楼照水开口，“二斤麦或是一斤面换一碗有油有肉的馎饦。”
“我阿爷可做不来这事，他拉不下脸。大事他上，小事我们来。姑丈，这事交给我，我去问。”二槐高声说。
傅长贵没反驳。
“那就交给二槐了，你问的时候说清楚，一碗馎饦在四两左右，大多数人都能吃饱。我明天傍晚来老宅做饭，可以往晒场送，也可以往地里送。”如意补充。
“好。”二槐点头。
事情说定，如意和楼照水驾车离开，前往曹佩玉家的黍子地。
“姨，可算等到你了。”六顺飞跑过来，他爬上牛车，说：“我家的黍子都割完了，我爷娘回家了。我阿娘交代我在这儿守着，让你们把饭送到晒场去。”
牛车拐道进村，从村口绕到村后，还没到晒场就听到曹佩玉的声音：“我家今年就碾了这五车的黍子，其他的都让我小妹夫拉回去了，铺在他家的晒场上碾晒。”
“二姊，吃饭了。”如意喊一声。
“我小妹送饭来了，不聊了。”曹佩玉撂下一句话，快步往晒场去。
刘栋在隔壁的晒场给他兄弟帮忙碾场，听到动静，他把缰绳撂给他阿爷，快步跑过去。
“二姊夫，给。”如意把碗递过去，“今天晚了，明晚会早点。”
“明晚还送饭？”曹佩玉吃惊，“不用给我们送了，我们地里的黍子都收回来了，明天不忙，我能自己做饭。”
“二兄给了羊油，三兄给了鸡，我明天还做，会在老宅做，你们不忙就自己过去吃。”如意说。
“傅小妹，你炖了什么好东西？”刘栋的堂兄刘大牙闻到味撂下活儿赶过来，他家里的人拽都没拽住，气得高声骂他不要脸，长了一张不值钱的馋嘴。
“刘大兄，吃饭了吗？再吃点？”如意笑问。
“吃是吃了，但还能再吃点。”刘大牙毫不客气地说。
如意往面上浇一勺汤汁，挟一个鸡爪子码面上，“来，尝尝，羊油鸡汤馎饦。”
“又是羊油又是鸡汤，好东西啊，难怪这么香。”刘大牙乐滋滋的，他捧着碗喝一口汤，接着挑一筷子面喂嘴里，只一口就吃出了不对劲，“这不是馎饦吧？口感不对。”
“是馎饦，做法一样，就是掺了碱水，让面更筋道更厚实，比寻常的馎饦扛饿。要是不干活儿，早上吃一碗，到晌午都不饿。”如意高声解释。
附近晒场上的人闻言凑了过来，都要瞧瞧什么样的馎饦能这么抗饿。
如意挟一根长面条递出去，随他们研究，她还记得楼照水要再吃一碗的要求，她给他又做一碗，让他再吃一顿，吃到撑。
楼照水接过碗不急着吃，他压低声音问：“人都围过来了，怎么不卖？”
“你给我递个话。”如意不好开口叫卖，这一圈人里，刘家人居多，其中刘栋的亲兄弟和堂兄弟都在楼家新宅上梁那日去帮过忙，她承着人情，不好意思谈买卖。
“这还剩下几碗馎饦怎么办？还有没有没吃饭的？”楼照水机灵地找到切入点。
“我还没吃饭。”刘栋的小弟厚着脸皮撒谎。
“我也没吃饭。”人群中另有人开口。
“我吃了，但又饿了，就想吃你们这口饭。”有人笑言。
一个小子在六顺碗里喝了一口汤，拽着他阿爷撒泼打滚地嚷嚷也要吃，他阿爷嫌他嘴馋丢人，把人一顿揍。
“别哭了，拿粮食来换。”楼照水喊。
人群一静，那个揍孩子的男人松了口气，走上前问怎么换。
“乡里乡亲的，一碗馎饦值当什么，不至于计较得这么精细。”如意否了楼照水的话，“馎饦不多了，汤也不剩多少，大伙儿看得起我的手艺，就各分一点尝尝。要是吃得好，我明天再多做点。”
曹佩玉不知道如意在搞什么把戏，她不想让自家妹子吃亏，嚷嚷道：“今天就罢了，明天还想再吃就得拿粮食来换。”
能白占一点便宜是一点，当即有人应下。
如意和面时舀了四瓢面，大概在十斤到十一斤，和面用了两碗半的碱水，大概擀了十三斤的馎饦
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