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一零文学www.10wenxue.com提供的《穿回现代开农家乐[美食]》 30-33(第7/8页)
莫听雨看到拔丝红薯出锅时，立刻握着筷子去夹，随着红薯离开盘子，糖浆形成的银丝被拉得很长：“姐姐你看，真好玩~”
她故意将糖丝拉得特别长，直到断开后才往嘴边送。拔丝红薯外脆里软，随着表面的糖壳被咔擦一声咬开，里面的红薯吃起来绵密香甜，越吃越香。
“真好吃，桃花姐姐你好厉害！”
听到妹妹夸赞的声音，莫听竹也握着筷子吃起来，感受着糖壳和红薯两种不同的甜味在口中蔓延开来，觉得这种外脆里软的口感确实很不错。
拔丝红薯的脆不光来自表面那层糖壳，还有红薯表面被油炸产生的脆壳，两种脆和红薯里面的绵密口感形成鲜明对比，那甜而不腻的滋味，让人有些上瘾。
早在周桃花炸红薯时，油炸的焦香混着红薯特有的香甜气息已经从厨房飘出去，香味顺着风四下飘散，等户外的客人闻见时，那股甜香已经很淡，却格外勾人。
“你闻见红薯香没？”
坐在秋千上的外地游客闻着风里的香味，下意识轻嗅起来。
“好像是炸红薯的香味，真香啊！给我都整饿了”
“已经十点多了，要不我们去餐厅吃饭？”
“会不会太早？”
“还好吧，早点吃完早点走，而是网上不是说饭点时要排队吗？早点吃也好。”
等两人从秋千上下来往餐厅方向走时，远远就看到好多人正在进餐厅，不由加快脚步。等她们到餐厅找位置坐下来时，店里已经快被坐满。
“还好我们没在外面磨蹭，不然明明来得那么早，结果还要排队吃饭，想想就亏得慌。”
“是啊。”
两位外地游客还在庆幸时，店里的老顾客闻着拔丝红薯特有的香甜气息，已经开始扯着嗓子喊：“老板，厨房在做什么好吃的？我闻见红薯香了！”
“老板，你是不是又躲着我们吃好吃的？”
不怪有老顾客会这么说，主要是周老爷子经常会单独给莫听竹开小灶，顾客们每次发现她吃菜单上没有的菜时就会喊着自己也要吃。
厨房里莫听竹听到客人们的声音，好脾气地端着盘子出来：“是拔丝红薯，你们要吃吗？要的话我上菜单。”
“要！”
“哇，竟然是拔丝红薯，这道菜我只听说过，还没吃过。”
“老板你先给我尝一口。”
“看起来好漂亮，像琉璃一样！”
在室内的光线下，拔丝红薯甚至有种闪闪发光的感觉，那晶莹剔透的糖壳，光是看着就令人食指大动。不光卖相诱人，高温熬糖产生的焦糖甜香混着油炸红薯的浓郁焦香，更是特别勾人。
莫听竹很大方地将手里那盘拔丝红薯分给顾客们品尝，每个人吃完都连连夸好吃，并感觉根本没吃够。
“唔，感觉比烤红薯还香，外面糖壳脆脆的，里面红薯又香又软，太好吃了！”
“我喜欢这个拔丝红薯，老板我要点一份。”
原本周桃花做拔丝红薯只是想哄一下莫听雨，结果顾客们直接爱上这道菜，基本上每桌都点了。
刚刚在外面荡秋千的两位外地游客也点了拔丝红薯，以及葱烧大排、酸萝卜老鸭汤、蒜蓉生菜这几道菜。
“老板，麻烦再给我来一份白水煮面。”
她话落，朋友好奇道：“你大中午的点面干嘛？”
“我看网上说，它家葱烧大排特别好吃，吃完剩下的汤用来拌面，比专门做的葱油拌面还要香。”
只能说会吃的人是真不少，甚至还在网上分享攻略，比如竹林农家乐的葱烧大排和白水煮面就是绝配。之前就经常有顾客点白面配葱烧大排或者小龙虾、香辣蟹等菜，因此莫听竹倒是习以为常。
十一点时，厨房里早就开始炒菜，炖肉的香味和爆炒的锅气源源不断飘出来，简直把人肚子里的馋虫都勾出来。
“太香了，不怪网上夸得天花乱坠，还有人说来长济不吃竹林农家乐会后悔终身，我之前还觉得太夸张了，现在好像有点理解。”
光是闻到香味就让两位外地游客感觉这趟来值了，等到菜上桌时，更是让她们庆幸自己有过来。
葱烧大排肉质特别嫩，咬上去时肉汁微微溢出来，那酱香醇厚，咸中回甜的滋味，简直好吃死。咀嚼间浓郁的葱香从口腔直冲天灵盖，这股葱香并不冲人，而是带着辛甜的焦香，其中还混杂着冰糖的甜香、肉的鲜香。
“我感觉我以前吃的都是假葱烧大排！这葱烧大排怎么会这么嫩，而且太香了！”
光是一道葱烧大排就让两位外地游客惊为天人，感觉这辈子从没吃过这么好吃的大排。等用汤汁拌面时，更是好吃的眼睛一亮又一亮。
小葱被油慢慢煸炒，将葱香全部融入油中，加上吸收大排的油脂，形成的汤汁比单纯葱油更加鲜嫩，淋到面条上搅拌均匀，筋道的面条配上汤汁葱香浓郁，咸中带甜的滋味，香得人停不下来。
一时间，两位游客都顾不上说话，只有“好好吃”、“真香”等感叹在心里刷屏。她们确实挺会吃，吃口葱香浓郁的面条再来口又香又嫩的大排和脆嫩的蒜蓉生菜，简直不要太享受。
午餐结束，原本只准备吃完饭就走的两位游客也不急着离开了，继续待在农家乐准备吃完晚饭再走。或许是美食带来的愉悦心情，之前让她们觉得有点无聊的农家乐，此时也发觉出不少乐趣，比如去山上摘栗子，或者捡些漂亮的树叶。
今天不光外地来的游客玩得很尽兴，莫听雨同样很开心，尤其是想到其他同学要在学校上课，自己却可以在家里玩时。由于玩高兴了，第二天她没再说不上学的话，背着书包蹦蹦跳跳进入学校大门。
今年中秋和国庆没有连在一块，不过隔得也不远，莫听雨又上没几天学边再次迎来假期。
林徐行得知学校又要放什么国庆假，忍不住感叹这里假期真多。
竹林农家乐的客流量一直就没少过，随着国庆节的到来，游客的数量急剧增加，哪怕厨房里人已经够多，都有点忙不过来。
莫听竹见此，干脆将那十个小时工的名额都选择厨房工作人员，至于外面招待顾客的活，就由她、夏星、谢怀瑜和林徐行负责。
她没把妹妹莫听雨算进来，但小家伙却是懂事得很，而且很有主人翁意识，自发管理着农家乐的事。
谢怀瑜打理出来的花园很是漂亮，尤其是应季的菊花开得正盛。此时花园里里外外都是人，大部分人还是有素质的，只是单纯拍照，有人却是蠢蠢欲动想摘花。
莫听雨看到有人伸手就立刻大声喊：“不要摘花，喜欢摘东西的话去菜园子摘菜去。”
被小朋友提醒了，只要还要点脸的人都不好意思继续。
莫听雨不光管花园，在看到其他不文明行为时都会大声说出来，比如有人乱丢垃圾，她就会上前问人家是不是看不见垃圾桶。
“小雨，你真像个小管家。”有老顾客看到她小大人的模样，忍不住打趣。
莫听雨
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