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一零文学www.10wenxue.com提供的《穿回现代开农家乐[美食]》 30-33(第4/8页)
农家乐刚开始营业时只有一块菜园子，随着客人越来越多，干脆又开了几块菜地，其中一块就种着甜瓜，此时已经成熟。甜瓜切开露出绿色的果肉，散发出香甜的气息，看着就很好吃。
发现有瓜吃，排队的顾客们很是高兴，边吃边夸：“这瓜真甜！”
“甜也少吃点，小心吃瓜吃饱了，待会吃不下饭。”
外面排队排得正热闹时，厨房里也在热火朝天做着菜。
秋天不光适合吃螃蟹，更是喝老鸭汤的季节，酸萝卜老鸭汤滋阴润燥，开胃消食，在菜单上看到这道汤品的顾客基本上都选择点它。眼见提前炖好的老鸭汤快要卖完，周桃花重新开始炖下一锅。
食材早就由备菜的人提前处理好，她直接将鸭肉下锅中火煸炒，将鸭皮煸至微微焦黄，将多余的鸭油煸出来。这一步能够去腥增香，是炖汤前不可省略的步骤。
酸萝卜是周桃花自己腌的，已经提前切好在旁边备用，等鸭肉炒完就可以加入酸萝卜一起炖。
前面那批客人开始吃饭时，还在排队的人简直要被馋死。尤其是随着厨房重新炖起酸萝卜老鸭汤，那股醇厚的酸香直往人鼻子里钻，光是闻着就已经很开胃。
“你说你们，吃饭都不积极，现在好了，得排那么久的队！”林佩舅舅语气透着抱怨。
自从端午那次来竹林农家乐吃过饭后，原本并没有觉得自己是吃货的林佩舅舅立刻被店里的菜给征服，忽然发现原来他不是不爱吃，而是以前没吃到好东西。打开吃货这扇大门后，他人都变得没那么抠搜，中秋节时主动提出带母亲和姐姐一家过来吃饭。
换做平常，林佩妈妈才不会惯着自家弟弟，不过今天难得他主动请客，倒是不好再说他，便只当没听见。
“妈，这瓜又脆又甜，你吃点。”
老太太听到女儿的话，拿起瓜吃了一片，发现确实很甜后招呼儿子尝尝。
“我不吃，我要留着肚子吃菜。”林佩舅舅说完又忍不住抱怨，“早知道今天人这么多，我就提前过来占位置了。”
林佩其实想吐槽舅舅，明明是他自己抠门想省打车费，才让她爸爸绕路过去接他，不过看在他今天请客的份上，还是没说出来。
她觉得能让铁公鸡拔毛，也是不容易，觉得这一波简直是美食的大胜利。
“嚯，后面还有那么多人排队，这样看我们算来得早的了。”林佩转头朝后面扫了眼，发现不知不觉间他们身后已经排起长龙。
“生意可真好！”
“就冲店里厨师的手艺，生意好很正常。”
林家人闲聊的工夫，马路边还陆续有车开过来，有些是自驾，有些是出租车。或许是看这边人流量挺大，甚至有出租车时间送完客干脆不急着走，而是停在原地等返程的单子。
等到店里陆续有客人出来时，终于排到林家人，林佩舅舅还没坐下来就将提前想好的菜单报出来：“酸萝卜老鸭汤、红烧肉、栗子烧鸡……”
听到自家舅舅报出的那一连串菜名，林佩忍不住问：“舅舅，你有钱吗？”她开始怀疑舅舅是不是嘴上说请他们吃饭，实际上是让他们付钱。
“我是抠又不是穷。”林佩舅舅没好气道。
见他还知道自己抠，甚至好意思理直气壮说出来，桌上其他几个人都有点无语。林佩妈妈更是有点不爽，直接开口：“中秋节怎么能不吃螃蟹，再来六只清蒸大闸蟹。”
“姐，你会不会算数，我们五个你点六只干嘛？”
“我是你姐，难道不配吃两只吗？”如果不是螃蟹比较寒凉，老人不适合多吃，她还要给她妈也多点几只。
林佩听到妈妈反而话立刻道：“那我也要两只！”
“你不是不爱吃螃蟹？”
“我听说农家乐的螃蟹特别好吃，而且一点都不腥。”
林佩妈妈听到女儿的话，打手一挥道：“行，那就点八只，你和你爸也吃两只。”
林爸爸听到妻子的话，脸色立刻露出笑容来，林舅舅却是忍不住翻个白眼，不过最终也没好意思说不点那么多，而是道：“点九只，我也要吃两只。”
厨房效率很高，他们点完菜没多久，清蒸大闸蟹就先送上桌，那个头，那色泽，看着就特别有食欲。
林佩拿起螃蟹后先凑近闻了闻，发现确实没什么腥味后伸手掰下蟹腿来，刚开始吃就忍不住感叹：“唔，妈妈这螃蟹好鲜嫩，蟹腿里的肉特别多，而且吃起来还不腥。”
大闸蟹吃起来比较费劲，等桌上几只螃蟹被吃完时，其他菜正好上桌。酸萝卜老鸭汤散发出诱人香气，汤色金黄澄亮，浅褐色的鸭肉看起来很紧实，酸萝卜被炖得半透明，光是看着就感觉很好喝。
“这汤炖得真好。”老太太望着盆里的汤，立刻拿起汤勺给外孙女盛。
“外婆你喝，我可以自己来。”
林佩拒绝不了外婆对自己的爱护，只能将汤勺拿到手里，给桌上所有长辈都盛了碗汤。
带着酸香的汤光是闻着就很开胃，喝进嘴里后，先是尝到柔和的酸味，随即便是鸭肉的浓鲜，由于提前煸炒出多余的鸭油，整道汤喝起来一点都不腻。刚刚吃完性寒的大闸蟹，此时来上碗老鸭汤，一股暖意顺着胃蔓延到四肢百骸，整个人感觉特别舒坦。
“好喝，这汤可真鲜，配上酸萝卜的味道，感觉胃口都被打开了。”林佩连喝几口汤后忍不住夸。
竹林农家乐的炖汤一粒味精都没放，全程小火慢炖，将鸭肉的精华都炖出来，让汤喝起来不光鲜，还特别有滋味。酸萝卜的酸味并不呛人，恰到好处的酸中和鸭肉的油腻，酸香醇厚。
不光汤好喝，鸭肉更是炖得酥烂脱骨，就连老太太都能轻松咬动：“这鸭炖得好，肉香还不柴。”
鸭肉经过长时间的炖煮却是完全没散架，直到一口咬上去时，才发现肉已经完全炖烂，吃起来肉香十足。
林佩看到外婆爱吃，赶忙将汤里的鸭腿夹进她碗里，随即又给她添了点汤。酸萝卜老鸭汤不光汤和鸭肉美味，酸萝卜同样好吃，一口咬下去汁水四溢。
“这酸萝卜好吃。”林佩妈妈夸道。
酸萝卜吸收汤汁，染上几分肉香，原本的酸味在炖煮过程中变得更加柔和，吃起来酸辣开胃。
林家一家人享受美食时，外面陆续又有客人过来排队，看起来特别热闹。由于和竹林农家乐相关的视频里，经常会出现穿着古装的员工，今天还有汉服爱好者穿着汉服过来吃饭。
“好多人啊……”
“先去排队拿个号，然后去拍照吧。”
“只能这样了。”
几个穿着汉服的女生取完号就往竹林方向走，等发现附近还有花园和木制秋千时，觉得简直太适合出片。
农家乐的秋千还是挺抢手的，平常几乎没有空的时候，上面永远坐着小朋友。这会可能因为是饭点，五个秋千里倒是难得有两个空出来没人坐。
花园边有员工守着，几个女生倒是没有干出辣手摧花的事情，而是找好角度文明拍照。照片拍得差不
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